Food Chemistry-X

  • 影响指数：6.437
  • 中科院分区： 农林科学 1 区
  • 审稿周期：暂无数据
  • 自引率：15.3%
  • 录取率：
  • ISSN：2190-572X
  • 发刊频率：暂无数据
  • 年文章数：454
  • 国人占比：
  • 期刊网址：点击查看
  • 研究方向：暂无数据
  • 期刊攻略
  • IF变化趋势
  • 期刊占比
  • 最新文章

期刊简介

3 BIOTECH杂志暂不明确行业，暂不明确子行业的级别不明杂志

收稿要求

暂无数据

建议

杂志水平一般，也很冷门，关注人少，审稿周期可能也不一定快，如果文章质量不佳，或时间不紧的话，可以考虑考虑。

Biomass estimation and characterization of the nutrient components of thinned unripe grapes in China and the global grape industries.

DOI：10.1016/j.fochx.2022.100363

发表时间：2022 Oct 30

作者：Wei M；Ma T；Cao M；Wei B；Li C；Li C；Zhang K；Fang Y；Sun X

Influence of physicochemical properties on the production of alternative healthy gummy jelly from tilapia (Oreochromis niloticus) skin with added Thai rice powder.

DOI：10.1016/j.fochx.2022.100365

发表时间：2022 Oct 30

作者：Osiriphun S；Rachtanapun P；Wangtueai S；Jirarattanarangsri W

Biochemical, dielectric and surface characteristics of freeze-dried bovine colostrum whey powder.

DOI：10.1016/j.fochx.2022.100364

发表时间：2022 Oct 30

作者：Mehra R；Kumar S；Singh R；Kumar N；Rathore D；Nayik GA；Alabdallah NM；Monteiro A；Guiné RFF；Kumar H

Binding of β-lactoglobulin to three phenolics improves the stability of phenolics studied by multispectral analysis and molecular modeling.

DOI：10.1016/j.fochx.2022.100369

发表时间：2022 Oct 30

作者：Zhang S；Li X；Ai B；Zheng L；Zheng X；Yang Y；Xiao D；Sheng Z

A physiological and metabolomic analysis reveals the effect of shading intensity on blueberry fruit quality.

DOI：10.1016/j.fochx.2022.100367

发表时间：2022 Oct 30

作者：Wu Y；Yang H；Yang H；Zhang C；Lyu L；Li W；Wu W

公众号