JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

  • 影响指数：5.889
  • 中科院分区：农林科学 1区[Top] 农林科学 1 区
  • 审稿周期：平均2.18月
  • 自引率：15.3%
  • 录取率：
  • ISSN：2190-572X
  • 发刊频率：暂无数据
  • 年文章数：454
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  • 研究方向：食品微生物；工业微生物改造；食品化学；食品分析；食品营养；食品科学；药理；营养；毒理；药代；天然产物
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期刊简介

3 BIOTECH杂志暂不明确行业，暂不明确子行业的级别不明杂志

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杂志水平一般，也很冷门，关注人少，审稿周期可能也不一定快，如果文章质量不佳，或时间不紧的话，可以考虑考虑。

Organophosphate Esters in Foodstuffs from Multiple Provinces in China: Possible Sources during Food Processing and Implications for Human Exposure.

DOI：10.1021/acs.jafc.2c03603

发表时间：2022 Jul 6

作者：Wang X；Wang W；Zhu Q；Wang Y；Liao C；Jiang G

Paradigm Shift in Phytochemicals Research: Evolution from Antioxidant Capacity to Anti-Inflammatory Effect and to Roles in Gut Health and Metabolic Syndrome.

DOI：10.1021/acs.jafc.2c02326

发表时间：2022 Jul 6

作者：Xiao L；Sun Y；Tsao R

Discovery of Tropolone Stipitaldehyde as a Potential Agent for Controlling Phytophthora Blight and Its Action Mechanism Research.

DOI：10.1021/acs.jafc.2c03163

发表时间：2022 Jul 6

作者：Wang B；He B；Chen T；Li H；Chen L；Chen Y；Tian K；Yang K；Shen D；Yan W；Ye Y

TcGLIP GDSL Lipase Substrate Specificity Co-determines the Pyrethrin Composition in Tanacetum cinerariifolium.

DOI：10.1021/acs.jafc.2c02365

发表时间：2022 Jul 6

作者：Sugisaka Y；Aoyama S；Kumagai K；Ihara M；Matsuda K

Luteolin Phosphate Derivatives Generated by Cultivating Bacillus subtilis var. Natto BCRC 80517 with Luteolin.

DOI：10.1021/acs.jafc.2c03524

发表时间：2022 Jul 7

作者：Tsai HY；Chen MY；Hsu C；Kuan KY；Chang CF；Wang CW；Hsu CP；Su NW

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