INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

医学 微生物学

  • 影响指数：5.905
  • 中科院分区：工程技术 2区 工程技术 2 区
  • 审稿周期：平均3.4月
  • 自引率：15.3%
  • 录取率：
  • ISSN：2190-572X
  • 发刊频率：暂无数据
  • 年文章数：454
  • 国人占比：12.42%
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  • 研究方向：微生物；肠道微生物；诊断；食品
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期刊简介

3 BIOTECH杂志暂不明确行业，暂不明确子行业的级别不明杂志

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杂志水平一般，也很冷门，关注人少，审稿周期可能也不一定快，如果文章质量不佳，或时间不紧的话，可以考虑考虑。

New clues about the global MRSA ST398: Emergence of MRSA ST398 from pigs in Qinghai, China.

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109820

发表时间：2022 Jun 21

作者：Cui M；Ali T；Li J；Song L；Shen S；Li T；Zhang C；Cheng M；Zhao Q；Wang H

Characterization of novel antimicrobial peptides designed on the basis of amino acid sequence of peptides from egg white hydrolysate.

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109802

发表时间：2022 Jun 18

作者：Shen C；Lin Y；Mohammadi TN；Masuda Y；Honjoh KI；Miyamoto T

Opportunities in the microbial valorization of sugar industrial organic waste to biodegradable smart food packaging materials.

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109785

发表时间：2022 Jun 11

作者：Jayasekara S；Dissanayake L；Jayakody LN

Antifungal activity and molecular mechanisms of mulberrin derivatives against Colletotrichum gloeosporioides for mango storage.

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109817

发表时间：2022 Jun 20

作者：Niu X；Lin L；Liu L；Yu Y；Wang H

African cereal fermentations: A review on fermentation processes and microbial composition of non-alcoholic fermented cereal foods and beverages.

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109815

发表时间：2022 Jun 21

作者：Pswarayi F；Gänzle M

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